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乳業(yè)知識
行業(yè)資訊
09
2024-03
羊奶究竟“貴”在哪里?
1 、“貴”在奶源 奶粉好不好,奶源很關(guān)鍵,正如行業(yè)里所說,得奶源者得天下,所以奶源建設(shè)對于任何一個(gè)乳制品企業(yè)來說都至關(guān)重要。好奶才能做出好奶粉。任何一個(gè)環(huán)節(jié)出了問題,都不會有好產(chǎn)品。但因奶山羊特殊的生理特點(diǎn)使得羊奶奶源供求關(guān)系比較緊張?!?奶源少:奶山羊只有...
05
2021-04
春暖花開,喝羊奶好處多多!
春暖花開,氣溫漸漸回升,在經(jīng)歷了寒冷的冬季,人體的代謝功能也隨著溫度的回升慢慢的恢復(fù),這個(gè)時(shí)候正式人體增加機(jī)體抵抗力,提升身體素質(zhì)的最佳季節(jié),所以還應(yīng)該注意攝入足夠的營養(yǎng)了,滿足身體的需要?!?那么該選用哪種食物補(bǔ)充營養(yǎng)呢?除了要飲食均衡注意搭配果蔬外,還可以選...
31
2019-12
羊奶科普知識100問(三),推薦收藏!
63、為了讓寶寶聰明,喝配方羊乳粉的同時(shí)還需增加補(bǔ)腦營養(yǎng)品嗎? 答:如果是正規(guī)廠家生產(chǎn)的嬰幼兒配方羊乳粉,就不用添加其他額外營養(yǎng)品在配方羊乳粉中已添加了DHA、AA等不飽和脂肪酸,可提高大腦皮層興奮度,促進(jìn)腦部血液循環(huán),研究發(fā)現(xiàn),不飽和脂肪酸對腦細(xì)胞的發(fā)育和精神突的生長作用良好。能促進(jìn)兩歲以內(nèi)嬰幼...
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2019-12
羊奶科普知識100問(二),推薦收藏!
33、為什么鮮牛乳剛出生的嬰兒不可以喝?答:因牛乳的脂肪、蛋白質(zhì)、乳糖等營養(yǎng)元素,與人乳的有較大的差別,其中脂肪球大小是人乳的三倍,剛出生的嬰兒胃腸尚未發(fā)育完全,喝鮮牛乳不能消化,可造成胃腸消化不良疾病,嚴(yán)重可造成嬰兒胃腸道出血。34、1歲以下的寶寶是否可以不喝奶,而以其他輔食作為主要營養(yǎng)源? 答...
31
2019-12
羊奶科普知識100問(一),推薦收藏!
1、羊奶在國際市場上的狀況是怎樣的? 答:自七十年代開始,一些發(fā)達(dá)國家的醫(yī)學(xué)營養(yǎng)學(xué)專家對羊奶作了大量的研究,并提出羊奶是哺乳動(dòng)物乳汁中含有對人體有益的營養(yǎng)及各種活性物質(zhì)最高的乳品,隨后在新西蘭、澳大利亞、美國、加拿大等國開始了飲用羊奶的習(xí)慣。但因羊奶的產(chǎn)量有限,價(jià)格相對昂貴,所以僅在中產(chǎn)階級以上富...
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2019-12
羊奶十二個(gè)營養(yǎng)價(jià)值
一是羊奶有利于彌補(bǔ)膳食結(jié)構(gòu)不足: 羊奶是天然綠色營養(yǎng)保健食品,羊奶中的營養(yǎng)成分非常均衡、合理,被稱為“完全營養(yǎng)品”?! ∮捎谥袊送ǔ6家允秤弥参镱愂澄餅橹?存在著嚴(yán)重的營養(yǎng)單一、失衡和不全價(jià)的問題。而奶山羊采食品種繁多的飼草和飼料,經(jīng)過一系列的特殊消化代謝,拋棄其糟粕,取其精華,合成了接近人類母...
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2019-12
羊奶PK牛奶
營養(yǎng)素含量大盤點(diǎn):1.羊奶中含有200多種營養(yǎng)物質(zhì)和生物活性因子,其中蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)及各種維生素的總含量均高于牛奶。2.羊奶中乳固體含量、脂肪含量、蛋白質(zhì)含量分別比牛奶高5%-10%。3.羊奶中的12種維生素的含量比牛奶要高,特別是維生素B和尼克酸要高1倍。4.每100克羊奶的天然含鈣量是牛奶的兩倍...
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2019-12
羊奶中的幾種營養(yǎng)物質(zhì)成分比較
圖片來自百度百科(1)干物質(zhì)、熱量:羊奶干物質(zhì)含量與牛奶基本相近獲稍高。每千克羊奶的熱量比牛奶高210千焦。(2)脂肪:羊奶脂肪含量為3.6%-4.5%,脂肪球直徑2微米左右,牛奶脂肪球直徑為3-4微米。羊奶富含短鏈脂肪酸,低級揮發(fā)性脂肪酸占所有脂肪酸含量的25%左右,而牛奶中則不到10%。羊奶脂肪...
30
2019-10
中老年喝羊奶粉更養(yǎng)生
我國是人口老齡化程度較高的國家,預(yù)計(jì)到2020年,全國60歲以上老年人口將增加到2.55億人,占我國總?cè)丝诘?7.8%。其中,獨(dú)居和空巢老人將增加到1.18億人。伴隨老齡人口的不斷增長,老年人的身體虛弱,精神生活的單調(diào)孤獨(dú)將成為健康隱患。在這樣的時(shí)代趨勢下,有越來越多的人開始注重養(yǎng)生,豐富自己的精神...
23
2019-10
【健康知識科普】可以徹底清除人體毒素的8大食物
人體在新陳代謝過程中(包括患病過程中)會產(chǎn)生不少“廢物”,常見的如氨類、肌肝、尿素氮等,另外還包括從不潔空氣中(汽車尾氣、香煙等)會吸入的大量有毒有害氣體和微粒。盡管人體內(nèi)部具有一定清除自身“毒素”、凈化血液的能力,但當(dāng)體內(nèi)廢物積蓄過多或機(jī)體解毒排污功能減弱時(shí),廢物不能有效地按時(shí)排出時(shí),就將對身體造...
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